盛岡発！世界初？！すっぱさとりんごの名前にこだわった「すっぱい林檎の専門店。」が、またまた登場です。
今回は、まるでりんごの木の下にいるかのようなちょっとしたディスプレイに挑戦しますので、ぜひ見に来てください！

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●日時：9月28日～10月4日　11時～19時 ※10/1(日)と最終日は17時終了
●会場：十三日（とみか）　ギャラリーSu-kima
●住所：岩手県盛岡市肴町１０－１０
※専用・提携の駐車場がありませんので、近隣にある肴町商店街の駐車場をご利用ください。近くには2件の有料駐車場がありまして、片方は最初の30分が無料です。料金はどちらも30分100円です。
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●販売商品
・すっぱい林檎ジュース６種
・すっぱい林檎ペースト（すりおろしりんごのような食感。ジャム代わりにヨーグルトやトーストに）
・すっぱい林檎ソース（紅玉約3.5個分がぎゅぎゅっと詰まった濃厚フルーツソース。ヨーグルトやパンケーキ、お肉料理に）
・クッキングアップル「ブラムリー」（数量限定）
※加工品はいずれも、原材料はりんごだけで、お砂糖や酸味料、酸化防止剤なども加えていません。

●今回の目玉商品!!
《フレッシュなすっっっぱさ！青りんごのジュース》
9月に収穫した青りんご・ブラムリー100％のりんごジュースが初お目見え。今回は収穫してから1週間以内に搾ったのでフレッシュなすっぱさがたまりません！
ブラムリーは国内全体で見てもとてもレアなりんごです。

●特徴はすっぱさレベル別のりんごジュース！
当店のりんごジュースはすべて品種別に搾っています。さらにそのすっぱさを１～５までレベル別に表しているので、お好みのすっぱさを基準に選べるのが特徴です。

▽すっぱさ（右はりんごの名前）
レベル５：ブラムリー
レベル４：
レベル３：ちなつ、祝（いわい）
レベル２：紅の夢
レベル１：さんたろう、ひめかみ（在庫限り）

●新人品種紹介
【ブラムリー】
《イギリス生まれの青りんご》
約２００年前、イギリスはノッティンガムで、少女メアリーが庭に撒いた種から数十年後、偶然実がなったという逸話を持つ青りんごです。そのため品種改良は加えられていない原種です。
名前の由来は、実をつけた当時その家に住んでいた方の名前だそう。りんごの初なりまでに数十年の時が経ってしまったので、もしかしたら「メアリー」という名前のりんごになっていたかもしれませんね。
生産者： 有限会社サンファームさん（岩手県盛岡市）

【ちなつ】
8月上旬に収穫された、小ぶりで縞模様が特徴の赤りんご。実は盛岡にある農研機構で開発、品種登録されました。名付け親はなんと男性ですが、名前の可愛さもあいまって、きゅんとするかわいい酸っぱさが特徴です。
すっぱい林檎ジュースの入門編におすすめ。
生産者：中野果樹園さん（岩手県矢巾町）

【祝（いわい）】
明治時代からある古い品種。名前「祝」の由来は、当時の皇太子ご成婚にあやかって、明治33年（1900年）に名付けられたものだそう。8月に収穫される夏りんごなので、お盆のお供え物としても使われてきました。
ちなつと比較すると、青りんごらしいかための、きりっとした爽やかなすっぱさです。
生産者：中畑ファームさん（青森県）

【すっぱい林檎の専門店。】
https://www.facebook.com/suppaiiringo/?fref=ts